Les cocktails intemporels ont la cote ! Malgré la vague de créativité et d’exotisme qui déferle sur le monde des mélanges, il est toujours agréable de revenir aux cocktails incontournables, fondamentaux de la mixologie. Embarquez pour un voyage à la (re)découverte des classiques qui résistent au passage du temps.
MARGARITA
Tout droit venue du Mexique, la margarita est un des cocktails incontournables à essayer absolument. Il est habituellement consommé dans un verre givré au sel.
Ingrédients :
- 4 cl de tequila
- 2 cl de triple sec
- 2 cl de jus de citron vert pressé
Remplissez un shaker, jusqu’à la moitié, avec de la glace. Versez dans votre récipient 4 cl de tequila, 2 cl de triple sec et 2 cl de jus de citron vert. Shakez. Versez ensuite votre mélange dans un verre à cocktail.
COSMOPOLITAN
Ingrédients :
- 4 cl de vodka
- 1 cl de triple sec
- 4 cl de nectar de cranberry
- 1 cl de jus de citron vert
Remplissez un shaker à moitié de glaçons. Ajoutez 4 cl de vodka, 1 cl de triple sec, 4 cl de nectar de cranberry et 1cl de jus citron vert (soit ½ citron vert). Filtrez et versez dans un verre à cocktail.
MOJITO
Ingrédients :
- 4 cl de rhum blanc 40°
- 2 cl de sirop de canne
- 1/2 citron vert
- 8 feuilles de menthe
- Eau gazeuse
Impossible de parler de cocktails incontournables sans mentionner le Mojito ! Au fond d’un verre, placez vos feuilles de menthe. Coupez le demi-citron vert en dés et ajoutez-les dans votre récipient, puis versez 2 cl de sirop de canne. Pilez et ajoutez le rhum blanc. Mettez de la glace dans votre verre, selon votre convenance puis allongez à l’eau gazeuse. Mélangez le tout.
GIN TONIC
Ingrédients :
- 4 cl de gin
- Du tonic
- 1 zeste de citron jaune
Remplissez un verre ballon avec des glaçons. Versez 4 cl de gin. Allongez avec du tonic et ajoutez un zest de citron.
PINA COLADA
Ingrédients :
- 4 cl de rhum blanc 40°
- 6 cl de lait de coco
- 6 cl de jus d’ananas
- 2 cl de sirop de canne
Dans la famille des cocktails incontournables, on demande la Pina Colada ! Dans un shaker, ajoutez 4 cl de rhum blanc 40°, 6 cl de lait de coco, 6 cl de jus d’ananas et 2 cl de sirop de canne. Shakez. Remplissez un verre avec des glaçons et versez par dessus votre cocktail.
MARTINI
Ingrédients :
- 4 cl de vermouth blanc
- 4 cl de gin
- Une olive verte
Remplissez votre shaker de moitié avec des glaçons. Ajoutez 4 cl de vermouth blanc et 4 cl de gin. Shakez. Versez dans votre verre à Martini puis ajoutez une olive verte pour la garniture.
BLOODY MARY
Ingrédients :
- 4 cl de vodka
- 12 cl de jus de tomate
- 1 cl de jus de citron jaune
- 1 pincée de sel
- Du tabasco
Remplissez votre shaker de moitié avec des glaçons. Versez par-dessus 4 cl de vodka, 12 cm de jus de tomate et 1 cl de jus de citron. Ajoutez une pincée de sel et quelques gouttes de tabasco selon votre gout. Shakez puis versez dans un verre tumbler.
OLD FASHIONED
Ingrédients :
- 4 cl de scotch whisky
- 1 trait de Bitter Angostura
- 1 morceau de sucre
- De l’eau gazeuse
Placez votre morceau de sucre dans un verre à whisky. Imbibez-le d’un trait de Bitter Angostura puis écrasez-le. Ajoutez des glaçons et 4 cl de scotch whisky. Allongez avec de l’eau gazeuse.
SEX ON THE BEACH
Ingrédients :
- 3 cl de vodka
- 1 cl de liqueur de melon
- 1 cl de crème de mûre
- 4 cl de jus d’ananas
- 4 cl de nectar de cranberry
Remplissez votre verre de glaçons. Ajoutez 3 cl de vodka, 1 cl de liqueur de melon et 1 cl de crème de mûre. Mélangez. Versez ensuite 4 cl de jus d’ananas et 4 cl de nectar de cranberry puis mélangez de nouveau.
LONG ISLAND ICED TEA
Ingrédients :
- 1,5 cl de vodka
- 1,5 cl de gin
- 1,5 cl de rhum blanc
- 1,5 cl de triple sec – 1,5 cl de tequila
- 1 cl de jus de citron
- 3 cl de cola
Remplissez votre shaker jusqu’à la moitié avec des glaçons. Versez dans votre récipient 1,5 cl de vodka, 1,5 cl de gin, 1,5 cl de rhum blanc, 1,5 cl de triple sec et 1,5 cl de tequila. Ajoutez 1 cl de jus de citron. Shakez. Remplissez votre verre de glaçons et versez par dessus votre mélange. Ajoutez 3 cl de cola.
N’hésitez pas à nous partager vos astuces ou commentaires concernant ces cocktails incontournables, qui font toujours fureur auprès des connaisseurs !
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
