{"id":202,"date":"2024-01-04T11:36:00","date_gmt":"2024-01-04T11:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/barlehavre.fr\/?p=202"},"modified":"2023-11-14T13:16:03","modified_gmt":"2023-11-14T13:16:03","slug":"recettes-de-cocktails-autour-du-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barlehavre.fr\/?p=202","title":{"rendered":"Recettes de cocktails autour du monde"},"content":{"rendered":"\n

Suivez-nous pour un<\/em> voyage gustatif \u00e0 travers des destinations lointaines. Enfilez votre casquette d’aventurier pour d\u00e9guster un Mojito cubain, une Caipirinha br\u00e9silienne, ou un Trench 75 \u00e0 Tokyo<\/em>. Pr\u00eats pour<\/em> <\/em>notre tour du monde des cocktails ?<\/em> Attachez vos ceintures, l’\u00e9vasion commence ici avec nos recettes de cocktails autour du monde<\/em> ! Dans chaque verre, une destination\u2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Tokyo : le trench 75<\/h2>\n\n\n\n
\"Tokyo<\/figure>\n\n\n\n

Elabor\u00e9 par le bartender, Rogerio Igarashi VazNippo-Br\u00e9silien, le trench 75 est une adaptation locale du c\u00e9l\u00e8bre French 75, cocktail qui a vu le jour en 1925 au Harry’s Bar de la rue Daunou, en hommage au canon de 75, connu comme le \u00ab canon roi \u00bb des tranch\u00e9es de 1914-1918.<\/p>\n\n\n\n

Cette cr\u00e9ation unique m\u00eale des \u00e9l\u00e9ments japonais \u00e0 la recette d’origine : le champagne est remplac\u00e9 par un sak\u00e9 p\u00e9tillant sign\u00e9 Dassai, et le gin utilis\u00e9 est un Nikka Coffey, r\u00e9put\u00e9 pour son \u00ab arri\u00e8re-go\u00fbt de poivre vert \u00bb. Le r\u00e9sultat est un cocktail d\u00e9crit comme \u00ab p\u00e9tillant et rafra\u00eechissant \u00bb selon les mots de Rogerio Igarashi Vaz.<\/p>\n\n\n\n

La recette du Trench 75<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Versez dans un shaker 30 ml de gin Nikka Coffey, 15 ml de jus de citron et 10 ml de sirop de miel d’acacia.<\/p>\n\n\n\n

Secouez bien et versez le m\u00e9lange dans un verre \u00e0 cocktail.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez ensuite 30 ml de sak\u00e9 p\u00e9tillant Dassai et garnissez le tout d’une fine tranche de citron vert s\u00e9ch\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Br\u00e9sil : la Ca\u00efpirinha<\/h2>\n\n\n\n
\"Br\u00e9sil<\/figure>\n\n\n\n

C’est marrant comment parfois les rem\u00e8des populaires peuvent se transformer en boissons nationales. La \u00ab\u00a0ca\u00efpi\u00a0\u00bb, qui est aujourd’hui la boisson embl\u00e9matique du Br\u00e9sil, aurait des origines curatives. Le terme \u00ab\u00a0caipira\u00a0\u00bb \u00e9tait utilis\u00e9 pour d\u00e9crire les personnes des campagnes aux mani\u00e8res un peu rustiques. La cl\u00e9 de la r\u00e9ussite de cette concoction repose sur la qualit\u00e9 de la cacha\u00e7a, un alcool br\u00e9silien obtenu par la fermentation et la distillation du jus de canne \u00e0 sucre. On peut dire que la ca\u00efpirinha a r\u00e9ussi \u00e0 transformer un rem\u00e8de en une boisson nationale rafra\u00eechissante !<\/p>\n\n\n\n

La recette de <\/strong>Ca\u00efpirinha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • 5 cl de cacha\u00e7a<\/li>\n\n\n\n
  • 2,5 cl de sirop de sucre<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd citron vert<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Lavez et coupez le citron vert en petits d\u00e9s. Mettez-les dans un verre \u00e0 whisky et \u00e9crasez-les \u00e0 l\u2019aide d\u2019un pilon.<\/p>\n\n\n\n

    Remplissez le verre de glace pil\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Ajoutez la cacha\u00e7a et le sirop de sucre.<\/p>\n\n\n\n

    Remuez \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Etats-Unis : le Manhattan<\/h2>\n\n\n\n
    \"Etats-Unis<\/figure>\n\n\n\n

    Ah, le Manhattan, un classique qui a ses racines dans l’\u00e9l\u00e9gance new-yorkaise ! On raconte que ce cocktail aurait vu le jour au Manhattan Club \u00e0 New York, quelque part dans les ann\u00e9es 1870. Et c’est un d\u00e9tail charmant, mais pas surprenant du tout : m\u00eame Marilyn Monroe \u00e9tait fan de ce short drink embl\u00e9matique, sirotant un Manhattan dans le film \u00ab\u00a0Certains l’aiment chaud\u00a0\u00bb. \u00c7a ne fait que renforcer son statut de boisson ind\u00e9modable, non ?<\/p>\n\n\n\n

    La recette du Manhattan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 5 cl de bourbon<\/li>\n\n\n\n
    • 2,5 cl de vermouth rouge<\/li>\n\n\n\n
    • 3 traits d\u2019angostura bitter<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cerise \u00e0 l\u2019eau-de-vie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Remplissez un verre \u00e0 Martini de gla\u00e7ons.<\/p>\n\n\n\n

      Dans un verre \u00e0 m\u00e9lange plein de gla\u00e7ons, versez le bourbon, le vermouth et le bitter.<\/p>\n\n\n\n

      Remuez \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re de bar.<\/p>\n\n\n\n

      Videz le verre \u00e0 cocktail de ses gla\u00e7ons.<\/p>\n\n\n\n

      Filtrez la pr\u00e9paration en versant dans le verre. <\/p>\n\n\n\n

      Ajoutez une cerise.<\/p>\n\n\n\n

      \n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      Su\u00e8de\u00a0: le Midsommar Blues<\/h2>\n\n\n\n
      \"Su\u00e8de<\/figure>\n\n\n\n

      Rien de tel qu\u2019une touche nordique pour agr\u00e9menter les longues soir\u00e9es estivales ensoleill\u00e9es. \u00c7a sonne comme la promesse d’une boisson rafra\u00eechissante et pleine de saveurs. Qu’est-ce qui compose cette cr\u00e9ation su\u00e9doise ?<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Sirop de sureau<\/li>\n\n\n\n
      • Gin<\/li>\n\n\n\n
      • Limonade<\/li>\n\n\n\n
      • Citron jaune<\/li>\n\n\n\n
      • Gla\u00e7ons<\/li>\n\n\n\n
      • Des fleurs comestibles pour la d\u00e9co<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        M\u00e9langez dans un verre 3 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de sirop de sureau et 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de jus de citron.<\/p>\n\n\n\n

        Ajoutez le Gin \u00e0 votre convenance et quelques gla\u00e7ons<\/p>\n\n\n\n

        Compl\u00e9tez avec de la limonade bien fra\u00eeche.<\/p>\n\n\n\n

        D\u00e9corez d\u2019une rondelle de citron et saupoudrez de quelques fleurs comestibles !<\/p>\n\n\n\n

        \n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        Angleterre\u00a0: le Dry Martini\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
        \"Angleterre<\/figure>\n\n\n\n

        Avons-nous vraiment besoin de pr\u00e9senter ce cocktail embl\u00e9matique ?<\/p>\n\n\n\n

        La recette du Dry Martini<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • 5cl de gin<\/li>\n\n\n\n
        • 2cl de vermouth dry<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Remplissez un verre \u00e0 m\u00e9lange au 2\/3 de gla\u00e7ons. Ajoutez tous les ingr\u00e9dients puis remuez le m\u00e9lange avec une grande cuill\u00e8re pendant une dizaine de secondes. Servez dans un verre \u00e0 pied, en prenant soin de ne pas verser les gla\u00e7ons. Ajoutez une ou plusieurs olives selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n\n\n\n

          \n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          Cuba : le Cuba Libre (ou Long Island)<\/h2>\n\n\n\n
          \"Cuba<\/figure>\n\n\n\n

          On ne le pr\u00e9sente plus, mais on ne s\u2019en lasse pas non plus !<\/p>\n\n\n\n

          La recette du Cuba libre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          6cl de rhum cubain (Havana Club ou Bacardi par exemples)<\/p>\n\n\n\n

          4cl de jus de citron vert<\/p>\n\n\n\n

          15cl de cola<\/p>\n\n\n\n

          Comment faire : r\u00e9alisez ce cocktail directement dans votre verre de type \u00ab tumbler \u00bb. Placez quelques gla\u00e7ons dans votre verre. Ajoutez-y le jus et des tranches de citron et le rhum puis le cola. M\u00e9langez et d\u00e9corez avec une belle tranche de citron vert et des feuilles de menthe. \u00a1Salud!<\/p>\n\n\n\n

          \n\n\n\n

          Notre s\u00e9lection de cocktails vous a plu ? Laissez-nous un commentaire \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

          *L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9, consommez avec mod\u00e9ration<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":204,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nos-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=202"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211,"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/202\/revisions\/211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barlehavre.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}