{"id":193,"date":"2023-12-27T23:29:00","date_gmt":"2023-12-27T23:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/barlehavre.fr\/?p=193"},"modified":"2023-11-13T13:04:27","modified_gmt":"2023-11-13T13:04:27","slug":"nos-cocktails-dhiver-pour-combattre-le-froid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barlehavre.fr\/?p=193","title":{"rendered":"Nos cocktails d\u2019hiver pour combattre le froid"},"content":{"rendered":"\n

L’hiver s’installe, apportant avec lui son manteau de froid et de longues soir\u00e9es. Pour affronter ces moments glaciaux avec chaleur et r\u00e9confort, rien de tel que des cocktails d\u2019hiver sp\u00e9cialement con\u00e7us pour combattre le froid. Dans cette exploration gustative hivernale, d\u00e9couvrez des breuvages savoureux qui vous envelopperont de douceur et de chaleur, transformant chaque gorg\u00e9e en un feu int\u00e9rieur d\u00e9licieusement r\u00e9confortant. Pr\u00eat \u00e0 braver le froid d\u00e9licieusement ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Le mojito chaud<\/h2>\n\n\n\n
\"Mojito<\/figure>\n\n\n\n

Boisson estivale par excellence, le mojito enfile son manteau d\u2019hiver. En version chaude, ce cocktail se rapproche du grog traditionnel. De quoi mettre un peu de soleil dans les verres de vos clients.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 4 cl de rhum<\/li>\n\n\n\n
  • 8 feuilles de menthe fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n
  • 1 citron vert<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre roux<\/li>\n\n\n\n
  • 1 sachet de th\u00e9 noir<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Dans une grande tasse, faites infuser le th\u00e9 dans l\u2019eau chaude. \u00c9crasez \u00e0 l\u2019aide d\u2019un pilon le sucre et les feuilles de menthe avec le jus d\u2019un demi-citron vert. Ajoutez le rhum et m\u00e9langez. Versez le tout sur l\u2019infusion de th\u00e9 et d\u00e9corez de quelques feuilles de menthe et d\u2019une rondelle de citron.<\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

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    Le punch chaud<\/h2>\n\n\n\n
    \"Punch<\/figure>\n\n\n\n

    Aussi r\u00e9confortant mais plus original qu\u2019un vin chaud, c\u2019est un des cocktails d\u2019hiver que vous pouvez pr\u00e9parer en grande quantit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 1 litre d’eau<\/li>\n\n\n\n
    • 3 sachets de th\u00e9 \u00e0 l’orange<\/li>\n\n\n\n
    • 100 g de sucre roux en poudre<\/li>\n\n\n\n
    • 50 cl de jus d’ananas<\/li>\n\n\n\n
    • 35 cl de rhum blanc<\/li>\n\n\n\n
    • 8 b\u00e2tons de cannelle<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Portez de l’eau \u00e0 \u00e9bullition dans une grande casserole.<\/p>\n\n\n\n

      Retirez du feu, puis faites infuser 5 minutes trois sachets de th\u00e9 \u00e0 l’orange, \u00e0 couvert.<\/p>\n\n\n\n

      Retirez les sachets et incorporez le sucre, le jus d’ananas, le rhum et 2 b\u00e2tons de cannelle.<\/p>\n\n\n\n

      R\u00e9chauffez sans faire bouillir.<\/p>\n\n\n\n

      \n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      Le cidre chaud<\/h2>\n\n\n\n
      \"Cidre<\/figure>\n\n\n\n

      \u00c0 l’instar du vin, le cidre r\u00e9v\u00e8le toute sa splendeur lorsqu’il est d\u00e9gust\u00e9 chaud, agr\u00e9ment\u00e9 d’agrumes et de cannelle. Une mani\u00e8re singuli\u00e8re de savourer ce breuvage normand embl\u00e9matique. Parmi la multitude de recettes de cocktails d’hiver, ne passez surtout pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du French Summer Smash.<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 8 cl de rhum ambr\u00e9<\/li>\n\n\n\n
      • 1,5 cl de jus citron jaune<\/li>\n\n\n\n
      • 5 cl de cidre<\/li>\n\n\n\n
      • 1 c. \u00e0 s. de miel<\/li>\n\n\n\n
      • 1 b\u00e2ton cannelle<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Faites chauffer le cidre jusqu\u2019\u00e0 fr\u00e9missement.<\/p>\n\n\n\n

        Versez le rhum dans une th\u00e9i\u00e8re et ajoutez le jus de citron, le miel et la cannelle. Versez le cidre chaud et laissez infuser quelques minutes avant de servir.<\/p>\n\n\n\n

        \n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        Le White Russian chaud<\/h2>\n\n\n\n
        \"White<\/figure>\n\n\n\n

        Le White Russian classique est un cocktail \u00e0 base de lait, de vodka et de liqueur de caf\u00e9. Pour sa version chaude, on lie le tout avec un caf\u00e9 bien cors\u00e9. De quoi donner un bon coup de fouet \u00e0 votre client\u00e8le.<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • 12 cl de caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n
        • 4 cl de liqueur de caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n
        • 4 cl de vodka<\/li>\n\n\n\n
        • 4 cl de lait entier<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          \u00a0Faites couler votre caf\u00e9 et r\u00e9chauffez le lait entier. Dans un mug transparent, ajoutez tous les ingr\u00e9dients sans les m\u00e9langer. Servez avec une cuill\u00e8re pour laisser au client le plaisir d\u2019observer les couleurs se rencontrer.<\/p>\n\n\n\n

          \n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          Le Hot Buttered Rum<\/h2>\n\n\n\n
          \"Hot<\/figure>\n\n\n\n
            \n
          • 4 cl de rhum ambr\u00e9<\/li>\n\n\n\n
          • 5 g de beurre doux<\/li>\n\n\n\n
          • 2 c. \u00e0 c. de sucre roux<\/li>\n\n\n\n
          • 1 pinc\u00e9e de noix de muscade en poudre<\/li>\n\n\n\n
          • 1 pinc\u00e9e de cannelle en poudre<\/li>\n\n\n\n
          • 1 pinc\u00e9e de clous de girofle en poudre<\/li>\n\n\n\n
          • 1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n
          • 12 cl d’eau bouillante<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Dans une assiette, travaillez le beurre mou avec les \u00e9pices et le sucre, afin de r\u00e9aliser une p\u00e2te homog\u00e8ne. Dans une large tasse, versez le rhum, le sel, le m\u00e9lange obtenu \u00e0 base de beurre et d\u2019\u00e9pices ainsi que l\u2019eau bouillante. M\u00e9langez vigoureusement \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re et servez.<\/p>\n\n\n\n

            *L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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