{"id":1,"date":"2023-10-09T07:15:37","date_gmt":"2023-10-09T07:15:37","guid":{"rendered":"https:\/\/barlehavre.fr\/?p=1"},"modified":"2023-11-09T13:01:25","modified_gmt":"2023-11-09T13:01:25","slug":"cocktails-classiques-recettes-mixologie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barlehavre.fr\/?p=1","title":{"rendered":"Cocktails classiques : les meilleures recettes de cocktails en mixologie"},"content":{"rendered":"\n

Plongez dans l’univers captivant de la mixologie avec notre s\u00e9lection de 10 recettes de cocktails incontournables. Pr\u00e9sents dans les meilleurs bars du Havre (et dans le monde), ces classiques intemporels sont aussi agr\u00e9ables au palais que visuellement plaisantes ! Que vous soyez novice ou passionn\u00e9, ces cocktails classiques sont \u00e0 la port\u00e9e de tous. Suivez le guide pour une exp\u00e9rience sensorielle inoubliable !<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sommaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Recette cocktail Bellini<\/li>\n\n\n\n
  2. Recette cocktail Sex On The Beach<\/li>\n\n\n\n
  3. Recette cocktail Spritz<\/li>\n\n\n\n
  4. Recette cocktail Mojito<\/li>\n\n\n\n
  5. Recette cocktail Margarita<\/li>\n\n\n\n
  6. Recette cocktail Bloody Mary<\/li>\n\n\n\n
  7. Recette cocktail Moscow Mule<\/li>\n\n\n\n
  8. Recette cocktail Bora Bora<\/li>\n\n\n\n
  9. Recette cocktail Gin Tonic<\/li>\n\n\n\n
  10. Recette cocktail Old Fashioned<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    1. Le Bellini : la recette de cocktail la plus facile au monde<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Giuseppe Cipriani, propri\u00e9taire du Harry\u2019s Bar de Venise, nomme ce d\u00e9lice en hommage \u00e0 Giovanni Bellini, peintre v\u00e9nitien de la Renaissance. Une de ses \u0153uvres aux teintes rose-orang\u00e9 aurait inspir\u00e9 ce cocktail.<\/p>\n\n\n\n

    Recette cocktail Bellini<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 3 cl de pur\u00e9e de p\u00eaches<\/li>\n\n\n\n
    • 10 cl de prosecco<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Pour certains cocktails classiques<\/strong> tels que le Bellini, vous aurez besoin de seulement 2 ingr\u00e9dients\u00a0! Elle est d\u2019ailleurs consid\u00e9r\u00e9e comme la recette de cocktail la plus facile au monde\u00a0! Attrappez un verre de type fl\u00fbte et une cuill\u00e8re \u00e0 m\u00e9lange. Versez la pur\u00e9e de p\u00eachez et le prosecco, m\u00e9langez d\u00e9licatement et servez.<\/p>\n\n\n\n

      \n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      2. Le Sex On The Beach : le cocktail classique \u00e0 la vodka et aux fruits<\/h2>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Le cocktail Sex on the Beach garde jalousement sa v\u00e9ritable composition ; mais nous allons la d\u00e9crypter pour vous ! \u00c0 la diff\u00e9rence de certains cocktails comme le Tequila Sunrise, la recette authentique de ce classique ne comporte pas de grenadine. Voici comment pr\u00e9parer cette boisson iconique pour une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation exceptionnelle :<\/p>\n\n\n\n

      Recette cocktail Sex on the Beach<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 4 cl de vodka<\/li>\n\n\n\n
      • 1 cl de cr\u00e8me de p\u00eache<\/li>\n\n\n\n
      • 1 cl de liqueur de Chambord<\/li>\n\n\n\n
      • 5 cl de jus d\u2019orange<\/li>\n\n\n\n
      • 5 cl de jus de cranberry<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Pour concocter un Sex on the Beach, la simplicit\u00e9 est de mise : ajoutez les ingr\u00e9dients dans un shaker et versez le m\u00e9lange dans un verre highball. Ajoutez une touche finale en ornant votre verre d’un quartier d’orange et\/ou d’une ombrelle pour une note kitsch.<\/p>\n\n\n\n

        \n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        3. Le Spritz : un des cocktails incontournables \u00e0 connaitre absolument !<\/h2>\n\n\n\n
        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Le cocktail Spritz est une recette originale apparue, comme le Bellini, dans la r\u00e9gion de Venise, pendant la domination autrichienne. Les soldats avaient pour habitude de m\u00e9langer du vin blanc avec de l\u2019eau gazeuse. Aujourd\u2019hui, la recette du Spritz est un m\u00e9lange de vin blanc p\u00e9tillant type prosecco, Schweppes Tonic Original et Aperol (ou Campari, selon les go\u00fbts et pr\u00e9f\u00e9rences). Et aujourd\u2019hui, ce cocktail classique est un ind\u00e9modable des bars !<\/p>\n\n\n\n

        Recette cocktail Spritz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • 2 cl d\u2019Ap\u00e9rol (ou Campari)<\/li>\n\n\n\n
        • 3 cl de prosecco<\/li>\n\n\n\n
        • 1 cl de Schweppes Indian Tonic ou d\u2019eau p\u00e9tillante<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Le cocktail Spritz, tout comme le Bellini, a \u00e9merg\u00e9 dans la r\u00e9gion de Venise pendant la domination autrichienne. \u00c0 l’origine, les soldats avaient l’habitude de concocter un m\u00e9lange de vin blanc et d’eau gazeuse. Aujourd’hui, la recette du Spritz a \u00e9volu\u00e9 pour inclure du vin blanc p\u00e9tillant de type prosecco, du Schweppes Tonic Original et de l’Aperol (ou du Campari selon les pr\u00e9f\u00e9rences). Ce cocktail classique est devenu un incontournable des bars, transcendant les \u00e9poques avec son charme intemporel.<\/p>\n\n\n\n

          Astuce\u00a0: Vous pouvez \u00e9galement remplacer l\u2019Ap\u00e9rol ou le Campari par du Schweppes Spritz et ainsi obtenir un cocktail moins dos\u00e9 en alcool.<\/p>\n\n\n\n

          \n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          4. Le Mojito : un des cocktails classiques de Cuba<\/h2>\n\n\n\n
          \"\"<\/figure>\n\n\n\n

          Le Mojito, une cr\u00e9ation attribu\u00e9e \u00e0 l’explorateur Francis Drake au 16\u00e8me si\u00e8cle, a une histoire fascinante. Drake avait l’habitude de m\u00e9langer du rhum, de la menthe, du sirop de sucre de canne \u00e0 sucre et du citron vert pour rem\u00e9dier \u00e0 des maux tels que la dysenterie et le scorbut. Depuis cette \u00e9poque lointaine, ce cocktail classique a acquis le statut de \u00ab\u00a0cocktail national de Cuba\u00a0\u00bb, en partie gr\u00e2ce \u00e0 l’admiration qu’en portait l’\u00e9crivain Ernest Hemingway. Le Mojito a m\u00eame son propre festival international, c\u00e9l\u00e9brant ainsi son h\u00e9ritage riche et rafra\u00eechissant.<\/p>\n\n\n\n

          Recette cocktail Mojito<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • 8 feuilles de menthe<\/li>\n\n\n\n
          • 5 cl de rhum cubain blanc<\/li>\n\n\n\n
          • 2,5 cl de sirop de sucre simple<\/li>\n\n\n\n
          • 2,5 cl de jus de citron vert<\/li>\n\n\n\n
          • 2 traits de bitters Angostura<\/li>\n\n\n\n
          • 2,5 cl de Schweppes Tonic Original (ou eau p\u00e9tillante)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Ecrasez les feuilles de menthe dans votre main puis placez-les au fond d\u2019un verre rempli de gla\u00e7ons. Versez le jus de citron vert, le sucre, le rhum blanc et le sirop de sucre simple. Compl\u00e9tez avec de l\u2019eau p\u00e9tillante ou du Schweppes Original Tonic. Remuez de haut en bas \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 m\u00e9lange<\/p>\n\n\n\n

            Avant de servir, d\u00e9corez votre verre \u00e0 l\u2019aide d\u2019un quartier de citron vert et d\u2019une t\u00eate de menthe pour un bel effet visuel\u00a0!
            <\/p>\n\n\n\n

            \n\n\n\n

            <\/p>\n\n\n\n

            5. La Margarita : le cocktail classique star du Mexique<\/h2>\n\n\n\n
            \"\"<\/figure>\n\n\n\n

            Le mythe :<\/p>\n\n\n\n

            La l\u00e9gende raconte que Margarita Sames, une Mexicaine mari\u00e9e \u00e0 un homme d’affaires fortun\u00e9, serait \u00e0 l’origine de la cr\u00e9ation de la Margarita. Lors des fr\u00e9quentes r\u00e9ceptions \u00e0 leur domicile, Margarita r\u00e9galait les invit\u00e9s avec une boisson concoct\u00e9e \u00e0 base de tequila, de jus de citron vert et de triple sec. Lorsque vint le moment de baptiser ce cocktail, les invit\u00e9s n’eurent pas \u00e0 chercher bien loin…<\/p>\n\n\n\n

            La r\u00e9alit\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n

            L’origine exacte de ce cocktail reste \u00e9nigmatique, m\u00eame si son statut de cocktail national au Mexique est ind\u00e9niable. Cependant, il est largement accept\u00e9 que le terme \u00ab\u00a0Margarita\u00a0\u00bb trouve son origine dans la traduction espagnole du pr\u00e9nom \u00ab\u00a0Daisy\u00a0\u00bb. Ce dernier d\u00e9signe \u00e9galement une cat\u00e9gorie de cocktails caract\u00e9ris\u00e9s par la pr\u00e9sence d’un spiritueux, d’une liqueur et de jus de citron.<\/p>\n\n\n\n

            En attendant, voici la recette, \u00e0 essayer absolument !<\/p>\n\n\n\n

            Recette cocktail Margarita<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • 4 cl de tequila<\/li>\n\n\n\n
            • 2 cl de triple sec<\/li>\n\n\n\n
            • 2 cl de jus de citron vert<\/li>\n\n\n\n
            • 1 quartier de citron vert pour la d\u00e9coration.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Pr\u00e9parez la Margarita au shaker en suivant ces \u00e9tapes simples. Commencez par givrer la moiti\u00e9 de votre verre \u00e0 cocktail avec de la fleur de sel. Faites tourner quelques gla\u00e7ons dans le verre pour le rafra\u00eechir. Dans le shaker, versez la tequila, le triple sec, puis le jus de citron. Ajoutez 8 \u00e0 10 gla\u00e7ons et secouez \u00e9nergiquement pendant 15 secondes. Retirez les gla\u00e7ons du verre \u00e0 cocktail, puis double-filtrez le m\u00e9lange dans le verre \u00e0 l’aide d’une passoire \u00e0 cocktail. Enfin, donnez la touche finale en d\u00e9corant le cocktail avec un quartier de citron vert. Et voil\u00e0, votre Margarita est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre savour\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n

              \n\n\n\n

              <\/p>\n\n\n\n

              6. Le Bloody Mary : on l\u2019adore ou on le d\u00e9teste<\/h2>\n\n\n\n
              \"\"<\/figure>\n\n\n\n

              Mary Tudor, la reine sanguinaire d\u2019Angleterre et fille d\u2019Henry VIII aussi appel\u00e9e \u201cMary la Sanglante\u201d ou la \u201cVierge Sanglante\u201d serait \u00e0 l\u2019origine du nom de ce cocktail\u2026particulier ! Certains l\u2019attribuent plut\u00f4t \u00e0 l\u2019\u00e9crivain Ernest Hemingway qui aurait demand\u00e9 un cocktail ind\u00e9tectable \u00e0 l\u2019odeur pour \u00e9viter de f\u00e2cher son \u00e9pouse, Mary Welsh. Comptant parmi les cocktails classiques de la mixologie, le cocktail Bloody Mary pourrait \u00e9galement \u00eatre un clin d\u2019oeil \u00e0 la pirate Mary Read\u2026 Si vous \u00eates amateur de ce breuvage, voici comment le pr\u00e9parer \u00e0 la maison !<\/p>\n\n\n\n

              Recette cocktail Bloody Mary<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • 5 cl de vodka<\/li>\n\n\n\n
              • 10 cl de jus de tomate<\/li>\n\n\n\n
              • 1 cl de jus de citron jaune<\/li>\n\n\n\n
              • 3 traits de Worcestershire sauce<\/li>\n\n\n\n
              • 1 trait de tabasco<\/li>\n\n\n\n
              • 1 pinc\u00e9e de sel de c\u00e9leri<\/li>\n\n\n\n
              • 1 pinc\u00e9e de poivre<\/li>\n\n\n\n
              • 1 branche de c\u00e9leri pour la d\u00e9coration.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Remplissez un verre highball de gla\u00e7ons. Ajoutez le jus de citron et tous les condiments : Worcestershire, Tabasco, poivre et sel de c\u00e9leri. Terminez par le jus de tomate et la vodka, et remuez \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 m\u00e9lange. Pour finir, d\u00e9corez d\u2019une branche de c\u00e9leri.<\/p>\n\n\n\n

                \n\n\n\n

                <\/p>\n\n\n\n

                7. Le Moscow Mule : le cocktail classique au ginger beer<\/h2>\n\n\n\n
                \"\"<\/figure>\n\n\n\n

                Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues et \u00e0 son nom, le Moscow Mule n\u2019est pas originaire de Russie mais des \u00c9tats-Unis. La recette du Moscow Mule a \u00e9t\u00e9 imagin\u00e9e \u00e0 la fin de la prohibition (au d\u00e9but des ann\u00e9es 1940, plus exactement), quand la vodka a \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9e. On raconte que ce sont un importateur de vodka et un producteur de ginger beer qui sont \u00e0 l\u2019origine du Moscow Mule. L\u2019invention de ce cocktail leur permettait, en effet, d\u2019\u00e9couler plus facilement leur produit respectif.<\/p>\n\n\n\n

                Recette cocktail Moscow Mule<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                4 cl vodka<\/p>\n\n\n\n

                \u00bd citron vert press\u00e9<\/p>\n\n\n\n

                Ginger Beer ou ginger ale<\/p>\n\n\n\n

                3 rondelles de concombre.<\/p>\n\n\n\n

                Refroidissez une tasse en cuivre ou un grand verre copa avec des gla\u00e7ons. Ensuite, dans un shaker rempli de gla\u00e7ons, versez le jus de citron vert press\u00e9 et la vodka. M\u00e9langez \u00e9nergiquement et versez dans le verre rempli de gla\u00e7ons. Disposez 3 tr\u00e8s fines tranches de concombre dans le verre avant de le remplir de ginger beer (ou ginger ale). Froissez une fine peau du citron vert pour ajouter une touche d\u2019acidit\u00e9 au cocktail.<\/p>\n\n\n\n

                \n\n\n\n

                <\/p>\n\n\n\n

                8. Le Bora Bora : un des cocktails classiques sans alcool \u00e0 consommer sans mod\u00e9ration<\/h2>\n\n\n\n
                \"\"<\/figure>\n\n\n\n

                Fruit\u00e9 et rafra\u00eechissant, rappelant la belle \u00eele de Polyn\u00e9sie fran\u00e7aise du m\u00eame nom, cocktail vous s\u00e9duira par ses saveurs exotiques. Initialement, il s\u2019agit d\u2019un mocktail (sans alcool) ; il est donc adapt\u00e9 \u00e0 tous ! Rien ne vous emp\u00eache toutefois de le d\u00e9cliner dans des versions avec alcool, \u00e0 base de rhum ou de vodka.<\/p>\n\n\n\n

                Recette cocktail Bora Bora<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • 10 cl de jus d\u2019ananas<\/li>\n\n\n\n
                • 6 cl de jus de fruit de la passion<\/li>\n\n\n\n
                • 1 cl de jus de citron jaune<\/li>\n\n\n\n
                • 2 cl de sirop de grenadine<\/li>\n\n\n\n
                • 1 tranche d\u2019ananas<\/li>\n\n\n\n
                • 1 tranche d\u2019orange<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Remplissez un shaker de gla\u00e7ons et ajoutez-y un \u00e0 un tous les ingr\u00e9dients. On shake le tout pendant 15 secondes, et on verse le m\u00e9lange dans un verre. D\u00e9corez votre verre de tranches d\u2019ananas et\/ou d\u2019orange et d\u2019un petit parasol pour une touche exotique et festive\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

                  \n\n\n\n

                  <\/p>\n\n\n\n

                  9. Le Gin Tonic : un cocktail classique au gin et Schweppes<\/h2>\n\n\n\n
                  \"\"<\/figure>\n\n\n\n

                  Ce cocktail au gin et Schweppes Tonic Original est un cocktail classique de la mixologie. Cette boisson \u00e9tait, para\u00eet-il, la boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de la Reine d\u2019Angleterre, Elizabeth II. Aujourd\u2019hui, le Gin Tonic se boit avec un zeste de citron, lui apportant une touche acide tout en transparence. On vous livre aussi ici tous les spots parisiens o\u00f9 sont servis les meilleurs Gin Tonic\u2026 Sinon, pourquoi ne pas s\u2019orienter vers une masterclass pour devenir un as de ce cocktail ?<\/p>\n\n\n\n

                  Recette cocktail Gin Tonic<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • 3 cl de gin et du Schweppes Tonic Original<\/li>\n\n\n\n
                  • Quelques tranches de citron vert et jaune<\/li>\n\n\n\n
                  • Des tranches de concombre ou de feuilles de basilic pour la d\u00e9co<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    En plus d\u2019\u00eatre un grand classique, le Gin Tonic est extr\u00eamement simple \u00e0 r\u00e9aliser ! Il vous suffit de verser le gin directement dans votre verre (tumbler ou copa) rempli de gla\u00e7ons et de compl\u00e9ter le verre avec du Schweppes Tonic Original. C\u2019est tout !<\/p>\n\n\n\n

                    D\u00e9clinable en plusieurs versions, vous pouvez \u00e9galement essayer de faire un Cucumber Tonic (gin et concombre), Grapefruit Tonic (gin et pamplemousse), Strawberry Tonic (gin et fraise), bref\u2026vous avez compris le truc\u00a0\ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

                    \n\n\n\n

                    <\/p>\n\n\n\n

                    10. Old Fashioned : un des cocktails classiques les plus vendus au monde<\/h2>\n\n\n\n
                    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

                    Le cocktail Old Fashioned porte en r\u00e9alit\u00e9 le nom de \u201cOld fashioned Whiskey Cocktail\u201d. Ce breuvage de caract\u00e8re, tr\u00e8s populaire dans les ann\u00e9es 60, fait toujours partie des cocktails classiques ! Le Old Fashioned aurait \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 en 1884 par un officier retrait\u00e9 du nom de James E. Pepper, qui \u00e9tait \u00e9galement propri\u00e9taire d\u2019une marque de bourbon. Il le cr\u00e9a avec le barman du club \u201cPendennis\u201d de Louisville, dans le Kentucky. Au cours de la prohibition, en 1928, il prit sa forme actuelle et sa recette se simplifia. Aujourd\u2019hui, le cocktail Old Fashioned est le cocktail classique le plus vendu \u00e0 travers le monde, et a m\u00eame donn\u00e9 son nom au verre \u00e0 whisky : le Old Fashioned.<\/p>\n\n\n\n

                    Recette cocktail Old Fashioned<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    • 5 cl de bourbon<\/li>\n\n\n\n
                    • 0,5 cl d\u2019eau p\u00e9tillante<\/li>\n\n\n\n
                    • 2 traits de bitters Angostura<\/li>\n\n\n\n
                    • 1 morceau de sucre<\/li>\n\n\n\n
                    • 1 zeste d\u2019orange pour la garniture<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      D\u00e9posez le sucre au fond du verre et arrosez-le de bitters. Versez l\u2019eau p\u00e9tillante, et \u00e9crasez le sucre \u00e0 l\u2019aide d\u2019un pilon jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il fonde compl\u00e8tement. Ajoutez 2 gla\u00e7ons et 2,5 cl de bourbon puis remuez avec une cuill\u00e8re \u00e0 m\u00e9lange. Compl\u00e9tez avec des gla\u00e7ons et versez le reste du bourbon. Remuez 15 secondes, et d\u00e9corez votre verre avec un zeste d\u2019orange.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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